Главная » Алкоголь » Самогон из дубовых щепок – настоящий мужской напиток с давней историей

Самогон из дубовых щепок – настоящий мужской напиток с давней историей

 

Не зря в народе говорят, что самогон из дубовых щепок – это напиток настоящих мужчин. Более того, ходят легенды, что когда-то именно этот вид домашнего спиртного употребляли жители древней Руси, прежде чем идти в поход на врага. Самогон придавал им силы, которая помогала побеждать в боях.

Содержание
  1. Алкоголь на дубовой коре – о чем стоит знать, готовя напиток?
  2. Нестареющая классика – как готовить крепкий алкоголь?
  3. Коньяк из дубовых щепок – еще несколько рецептов крепкого спиртного

1 Алкоголь на дубовой коре – о чем стоит знать, готовя напиток?

Времена изменились, но популярность самогона на щепах дуба ничуть не упала. Поменялся метод приготовления спиртного, были придуманы новые рецепты, изменились цели, с которыми сегодня употребляют этот крепкий напиток, однако он все так же пользуется спросом, и все больше новичков начинают свой путь в самогоноварении приготовлением этого самогона. Причина – простота в приготовлении напитка, распространенность ингредиентов и универсальность – употреблять самогон можно не только в мужской компании, но и во время обычного семейного ужина.

Кроме того, алкоголь из дубовых щепок – это отличный аналог напитков, требующих длительной выдержки в дубовых бочках. Приобрести последние порой очень затруднительно, что вгоняет самогонщиков в тупик. Идеальным выходом из ситуации станет именно алкоголь, настоянный на дубовой коре. Его приготовление занимает гораздо меньше времени, а рецепты не требуют приобретения специальных аксессуаров.

 

Самогон из дубовых щепок – настоящий мужской напиток с давней историей

Алкоголь из дубовых щепок

Рекомендуем ознакомиться

  • Подготовка дубовой бочки для коньяка
  • Дубовые бочки для самогона – нехитрые секрета выдержанного алкоголя
  • Чистка самогона содой – процедура, о которой стоит знать каждому самогонщику

Несмотря на простоту в приготовлении алкоголя, все же стоит запомнить некоторые важные факторы, без которых не удастся получить действительно вкусный, ароматный и крепкий самогон. Во-первых, отдавать предпочтение стоит сахарной браге. Она содержит нужные ферменты, которые делают привкус готового напитка специфическим и достаточно крепким. Также для изготовления прекрасно подойдет смесь из фруктов или зерна. Во-вторых, перед приготовлением брага должна бродить не менее 1 месяца, полностью впитать влагу и избавиться от углекислого газа.

В-третьих, самогон из дубовых щепок нужно не перегонять, а настаивать.

Многие новички путают два этих понятия, считая, что сначала нужно перемолоть щепки и замесить из них брагу, а потом из полученной смеси перегонять самогон. На самом деле это не так – сначала замешивается фруктовая, зерновая или сахарная брага, после чего из нее перегоняется самогон, и уже потом очищенный напиток настаивается из щепы дуба.

2 Нестареющая классика – как готовить крепкий алкоголь?

Разобравшись во всех тонкостях создания напитка с действительно высокой крепостью, начнем изучать классический рецепт. На самом деле он практически ничем не отличается от других рецептов приготовления спиртного, однако классическим его называют из-за того, что именно этот метод исключает использование "всего лишнего" и приносит настойку крепостью не менее 60 %.

Для приготовления 2 л напитка нам понадобится:

  • 0.5 кг измельченной дубовой коры и трав с ярко выраженным ароматом;
  • 2 л очищенного самогона;
  • яичный белок для фильтрации;
  • перец и тмин.

 

Самогон из дубовых щепок – настоящий мужской напиток с давней историей

Настойка из дубовой коры и трав

После подготовки ингредиентов можно начинать создание настойки. Сначала берем травы, дубовую щепу, перец и тмин и помещаем их в стеклянную кастрюлю. Заливаем самогоном так, чтобы алкоголь полностью накрыл травы. Далее нужно тщательно перемешать содержимое сосуда и плотно накрыть крышкой. Переносим кастрюлю в холодное затемненное помещение и оставляем настаиваться на 3 недели. Очень важно выбрать комнату без перепадов температуры и встряхивать содержимое емкости каждые 2–3 дня.

После этого нужно выполнить очистку алкоголя яичным белком. Далее берем марлю и ватный фильтр и процеживаем отфильтрованную настойку. Чтобы напиток получился не только вкусным, но и чистым, необходимо повторить процедуру с марлей не менее 3 раз. После этого переливаем очищенный самогон в бутылки и плотно закрываем их крышками. Как видим, приготовление алкоголя на дубовой щепе по классическому рецепту – процесс не сложный. Главное – это следить за температурой воздуха при настаивании напитка и регулярно перемешивать его.

3 Коньяк из дубовых щепок – еще несколько рецептов крепкого спиртного

Чтобы иметь возможность получать не только вкусную настойку, но и домашний коньяк, стоит изучить еще несколько популярных рецептов. Нам понадобится залить 1,5 л очищенного самогона из мандаринов или зерна в стеклянную емкость, засыпать туда 200 г щепы, 100 г подсушенных перегородок из грецких орехов, 2–3 листка чая и несколько цветков гвоздики.

Содержимое нужно перемешать и добавить щепотку ванильного сахара и тмина.

Далее снова перемешиваем нашу смесь и добавляем щепотку лимонной кислоты. Опять тщательно перемешиваем все ингредиенты и оставляем плотно закрытую кастрюлю в темном помещении при температуре 18̋–25 ˚C. Для настаивания понадобится не менее недели, после чего нужно процедить готовый коньяк и отфильтровать его с помощью марганцовки или яичного белка. В конце напиток нужно процедить еще хотя бы 2–3 раза.

Второй популярный способ – это облагораживание самогона с помощью дистиллятора. Для этого необходимо, чтобы ваш самогонный аппарат был снабжен сухопарником довольно большого объема. Если ваша система подходит, то можно начинать перегонку. Для этого берем самогон из фруктов или зерна и заливаем его в перегонный куб. Далее помещаем в сухопарник несколько кусочков дубовых щепок, ароматные травы и тмин и начинаем перегонку. По окончании нужно перелить полученный напиток в бутылки и плотно закрыть крышкой.

О admin

Оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

x

Check Also

Вина и шампанское Ламбруско – одно название и десятки ипостасей

  Ламбруско – это не отдельное вино или сорт винограда, это семейство вин разного уровня крепости и разного цвета, которые делают из десятков сортов подобных ...

Шампанское Санто Стефано Шампанское Santo Stefano

Российское шампанское Санто Стефано – это винный напиток, который обладает присутствием достаточно приятного привкуса фруктов, а точнее медового вкуса. Такой напиток как шампанское санто стефано ...

Счастье может длиться вечно с the irishman

  Немногие наслышаны о виски The Irishman, но его вкус и аромат удивит любого ценителя. Знакомство с этим напитком подарит блаженство, усиливающееся с каждым глотком. ...

Мини самогонный аппарат – компактный источник хорошего самогона

  Если вы относитесь к числу тех людей, которые хотят получать качественный самогон в кратчайшие сроки, то самым оптимальным вариантом для вас станет самогонный мини-аппарат. ...

Лучшая закуска к водке

  Закуска к водке… Каждый любитель посидеть в шумной компании и пропустить стопочку, наверное, не раз задавался вопросом: запивать или закусывать? Давно замечено, что воздействие ...

Вкусное португальское вино

  Не многие знают, что существует португальское вино. Когда произносится слово "вино", в тот же миг перед глазами возникает ароматная кисть винограда. Традиционно вино производится из ...

Винодельческий район Барбареско: вино высокого качества

  В Италии есть популярный винодельческий район Барбареско, вино, которое производится там, имеет потрясающий вкус. Барбареско — это также сорт винограда. Принято считать,что лучшие вина ...

Вино Телиани

  Вино Телиани — это прекрасный напиток, который понравится как гурманам, так и любителям. Попробовав этот напиток, вы никогда не забудете его неповторимый вкус, идеальный ...

Аппарат дистиллятор Антоныч: особенности

  Дистиллятор "Антоныч" — это классический самогонный аппарат с оптимальной ценой. Это устройство предназначено, для того чтобы разделять жидкость (в нашем случае брагу) на разные ...

Активированный уголь – целительная таблетка от похмелья

  Активированный уголь зарекомендовал себя в качестве идеального средства от похмелья. Причем, чтобы избавиться от наступления похмельного синдрома, этот абсорбент рекомендуется принимать не только после ...

Какой блендер выбрать для коктейлей?

  Одним из достижений современных производителей бытовой техники однозначно является блендер для коктейлей. Это универсальный помощник хозяйки и не только. С его помощью можно взбивать, ...

Армянская водка – долгожданный гость на нашем столе

  Армянская водка относится к тем национальным напиткам, популярность которых перешла границу своего государства. Бутылочка этого оригинального алкоголя на столе уже удачная часть будущего торжества ...

Польза настойки сирени на водке и её применение при различных недугах

  Народные средства активно используют при различных заболеваниях. Не исключением является и такое средство, как настойка сирени на водке, применение которой при разных заболеваниях дает ...

Рецепт: кролик в красном вине

  Кролик в красном вине — блюдо очень изысканное и вкусное, обладающее удивительным ароматом и нежным вкусом. Подав его на стол гостям, любая хозяйка получит ...

Виски Олд Смагглер

Если вы хотите ощутить вкус приключений, почувствовать дух отваги, бесшабашности и риска – попробуйте настоящий шотландский  виски Олд Смагглер, который сумел завоевать репутацию доброго и ...

Армянская водка Арцах

  Среди крепких алкогольных напитков особое место занимает водка Арцах. Она славится своим мягким вкусом, большой крепостью и бешеной популярностью среди представителей сильного пола. Но ...

Рецепты различных коктейлей с водкой

  Коктейли с водкой — возможно ли это? Опыт героев знаменитого фильма &Ирония судьбы…& подсказывает, что смешивать водку с чем-то еще не стоит, но в ...

Как избежать взрыва самогонного аппарата?

  С огнем, как известно, шутки плохи, а в присутствии спирта они опасны втройне. Взрыв самогонного аппарата — вполне ожидаемое явление, если незадачливый самогонщик грубо ...

Компания Немирофф — водка с 140-летней историей

  В небольшом городке Немиров на Украине среди кристально чистых прудов, высоких холмов и золотых полей пшеницы появился бренд Немирофф — водка, которая имеет огромную ...

Ликер Бейлиз – как и с чем пить изысканный ликер

  Ирландскому ликеру со сливками отдали должное тысячи гурманов по всему миру. Однако многие по-прежнему плохо себе представляют, как правильно подавать и пить это спиртное. ...

Живое пиво Хмелефф

  Пиво Хмелефф выпускается 5 разных сортов. Оно производится в стеклянных бутылках и жестяных банках объемом в 0,5 л, специальной ПЭТ таре в 0,6 и ...

Характеристики текилы Jose Cuervo

  Текила Jose Cuervo — один из первых представителей этой марки, который пользуется огромной популярностью по сей день. Одноименная компания продает на данный момент около ...

Как и где производится белорусское пиво?

  Стоит упомянуть о том, что белорусское пиво в ряде стран считается одним из лучших продуктов в своей категории напитков. Это связано в первую очередь ...

Знаменитый бренд пиво Карлсберг

  Карлсберг пиво — всемирно известная марка напитка, полюбившегося многим благодаря неизменно высокому качеству и свежему солодовому вкусу с терпкой горчинкой. Но в истории самой ...

Рейтинг@Mail.ru