Главная » Красота » Шпинат: польза и вред, Я здорова

Шпинат: польза и вред, Я здорова

Шпинат: польза и вред

Шпинат польза и вред, которого так важны для нашего здоровья все чаще можно встретить в рецептах полюбившихся блюд и косметических средств. И это совсем не удивительно, ведь это растение обладает уникальным химическим составом. Обо всем этом Вы сможете узнать, дочитав статью до конца. Но, давайте узнаем о шпинате немного больше.

Шпинат: польза и вред, Я здорова

Происхождение и состав

Шпинат появился в наших широтах относительно недавно. В нашей стране о нем не слышали еще двести лет тому. Родиной этого полезного и очень вкусного овоща считается Древняя Персия в которой его целебные свойства открыли несколько веков назад. Однако, в диком виде его сегодня можно встретить на территории Кавказа и Афганистана.

В некоторых арабских странах Европы (к примеру, во Франции) данное растение пользуется огромной популярностью. Нужно отметить, что шпинат там часто называют «королем овощей»! Это ли не показатель его значимости?! Конечно же, просто так таким титулом не награждают.

Как упоминалось выше, польза шпината для здоровья человека определяется его составом. Знаете ли Вы, что листья шпината по количеству белка могут уступать лишь бобовым плодам? Всего в ста граммах этого растения содержится около трех граммов белка! А вот, что еще содержит растение:



  • вода – девяносто граммов;
  • зольные вещества – полтора грамма;
  • жиры – сорок сотых грамма;
  • пищевые волокна – два грамма;
  • углеводы – полтора грамма.

Согласно результатам ученых, такого сочетания микроэлементов, которые необходимы для человеческого организма нет ни в одном другом овоще. К примеру, растение содержит в листьях и стеблях около пятисот микрограмм витамина А, что является половиной суточной нормы для взрослого! Также, обязательно прочтите нашу новую статью о пользе и вреде овсяной каши по утрам, благодаря которой Вы сможете вернуть лёгкость и энергию!

Шпинат: польза и вред, Я здорова

Кроме того, выделяется шпинат также и витамином К, которого в нем также около пятисот микрограмм. А это, между прочим, в четыре раза превышает дневную норму.

В составе шпината присутствуют почти все витамины, составляющие В-группу. При этом, в довольно больших количествах. Например, витамина 9 в ста граммах данного продукта – двести микрограмм, то есть половинная норма для взрослого человека.

Не уступает шпинат другим овощам и по содержанию в нем витамина С! Всего сто граммов шпината (одна порция салата) содержит тридцать микрограмм. Для того чтобы насытить организм этим витамином Вам нужно скушать в сутки лишь три порции салата или другого блюда из шпината!



Среди микро и макроэлементов, которые также присутствуют в составе «короля овощей» можно выделить:

  • магний – восемьдесят микрограмм;
  • калий – пятьсот микрограмм;
  • марганец и другие.

Всего же в состав шпината входит около двухсот полезных для здоровья элементов! Только представьте весь этот список, записанный Природой на листике шпината! Впечатляет!

Шпинат: польза и вред, Я здорова

Польза шпината для здоровья

В результате развития человеческой цивилизации было сделано немало как полезных, так и вредных открытий. Из-за ухудшения экологии стали появляться новые заболевания, а также новые более «хитрые» формы уже существующих.

Одними из самых опасных считаются онкологические. Однако листья шпината содержат в себе активные антиоксиданты, предотвращающие появление и развитие злокачественных новообразований.

Также блюда со шпинатом считаются вкусным средством для укрепления сосудов, борьбы с недугами сердца и эффективного повышения устойчивости к заболеваниям, благодаря укреплению иммунной системы. Ещё больше интересной информации и рецептов в статье Кинза: польза и вред для здоровья.

Наше зрение –один из самых прекрасных инструментов для познания многообразия мира и по этой причине каждому следует заботиться о его сохранении! В этом случае нам снова помогут сочные зеленые листья шпината. Содержащиеся в них вещества способны предотвратить появление большинства известных науке заболеваний, даже те, которые приходят с возрастом.



Шпинат: польза и вред, Я здорова

Употребляя шпинат в свежем виде, Вы сможете нормализовать работу ЖКТ и забыть, что такое запоры и поносы. Листья растения часто называют «метлой для кишечника» из-за их свойств очищать его от скопившихся вредных веществ. А это, в свою очередь, ведет к оздоровлению организма и стремительному «сбросу» веса до оптимального.

Также включение в рацион шпината рекомендовано людям, страдающим разными нервными расстройствами. Исследования показали, что этот листовой овощ полезен для нервной системы престарелых людей. В результате этих исследований был отмечен высокий процент повышения умственных способностей, улучшения памяти и моторики.

Перед шпинатом отступает астма, анемия и другие болезни дыхательных путей! Го регулярное употребление снижает в крови уровень сахара, благодаря чему он рекомендован в пищу диабетикам!

Красота и здоровье волос, кожи и зубов продлятся на многие годы, если листья шпината станут постоянным гостем Вашего холодильника!

Шпинат: польза и вред, Я здорова

Шпинат в кулинарии



Благодаря тому, что листики шпината имеют не очень яркий вкус, этот овощ можно добавлять практически в любые кулинарные блюда! Рыбное и мясное филе станет намного мягче и приобретет тонкий нежный привкус, если добавить к ним пюре из шпината.

Кроме того, молодые листики часто добавляют в выпечку. Тут существует несколько вариантов. Чаще всего в тесто добавляется шпинатное пюре, что окрашивает всю массу в приятный зеленый цвет (идеально для равиоли, пельменей, домашней лапши и пр. чем Вы несомненно сможете удивить семью и гостей). Но можно использовать такое же пюре из этого листового овоща и в качестве начинки для пирогов и пр.

Приведу мой любимый рецепт со шпинатом.

Для приготовления блюда нам понадобится мясо и тесто. Готовим второе:

  1. нагрейте стакан кипятка;
  2. смешайте его с таким же количеством муки;
  3. тщательно перемешиваем тесто ложкой (деревянной);
  4. ждем пока тесто остынет и домешиваем его руками;
  5. делим готовое тесто на восемь одинаковых частей.

Шпинат: польза и вред, Я здорова

Следующий этап – приготовление начинки. Мы будем готовить ее в несколько этапов. Чаще всего я готовлю начинку из двух ингредиентов: грибов и шпината.

  1. промойте под холодной водой сто граммов молодых свежих листьев (зимой можно использовать и замороженные листики);
  2. измельчаем;
  3. натираем на средней терке сто грамм твердого сыра;
  4. вбиваем в массу сырое яйцо;
  5. добавляем одну чайную ложечку горчицы, три чайных ложечки сметаны и перемешиваем массу.



  1. промываем и измельчаем шампиньоны;
  2. сбрызгиваем их лимонным соком;
  3. перчим и солим;
  4. даем смеси настояться несколько минут;
  5. обжариваем на сковороде с оливковым маслом;
  6. за три минуты до готовности нужно добавить в грибочки три – четыре чайных ложечки муки.

Шпинат: польза и вред, Я здорова

На последнем этапе готовки начинки смешиваем грибочки со шпинатом.

Следующий важный процесс –жарка мяса. Для этого я использую куриное филе или свиное мясо. Необходимо около килограмма свежего продукта. Режем мясо тонкими слайсами и отбиваем, чтобы получилось как можно тоньше (при этом ломтики не должны рваться). Перчим и солим.

Теперь нужно раскатать наше тесто и выложить на него мясо и начинку, накрыв все другим пластом теста.

Тщательно и аккуратно закройте – защипайте тесто по всей окружности руками или вилкой.

Финальный шаг – обжаривание готовых лепешек на сковороде с оливковым маслом. Подаем готовое полезное блюдо с зеленью.

Продолжаем рассказывать Вам про шпинат, польза и вред которого для здоровья так интересует многих в летний сезон…

Шпинат: польза и вред, Я здорова

Выращивание шпината



Вырастить шпинат очень легко! Это довольно неприхотливое к почве растение я два сезона подряд выращиваю на подоконнике лоджии! А в летний сезон он занимает значительную часть моей дачной грядки. Размножается растение семенами, а после прорастания почти не требует ухода -.убирай сорняки, да подливай воды в засуху – вот и все.

Примерно спустя два месяца после посадки можно наслаждаться мягким вкусом полезного шпината!

Как уже говорилось, необходимо кушать только свежий шпинат. Но как быть зимой? Все просто – замораживаем свежий овощ и наслаждаемся вкусными летними блюдами в холода!

А вот еще одно применение сочным листикам. Готовясь писать эту статью, я наткнулась на интересный метод коррекции фигуры о котором обязательно подробнее расскажу в рубрике «Похудение» на нашем сайте. Вот его общий принцип.

Разгрузочный день для похудения на шпинате проводим так:

  1. с утра разделяем триста граммов свежего (вот тут-то Вам и пригодится грядка на подоконнике) шпината на три – пять равных частей из которых готовим на протяжении дня вкусный сытный салат, заправленный оливковым маслом с лимонным соком.
  2. кушаем салат, запивая настоем шиповника или мате, который сам по себе является лучшим напитком для похудения (о нем будет наша следующая статья – подпишитесь) и очищаем организм, худея без тренажеров и беспощадных диет.

Кроме того, рекомендуется употреблять свежие коктейли из листьев шпината.

Шпинат: польза и вред, Я здорова

Маски из шпината



Припускаем кипятком свежие молодые листики шпината, чтобы они потеряли красящие свойства, но не растеряли полезные вещества. Теперь измельчаем смесь в блендере добавив немного растительного (облепихового или репейного масла). Готовое средство втираем в кожу головы и оставляем на полчаса. Эта масочка – идеальное средство для ухода за сухими ломкими волосами!

Припустите молодые листики шпината и измельчите в однородную кашицу. Смешайте три чайных ложечки получившегося пюре с двумя столовыми ложками сметаны до однородной консистенции и нанесите на распаренную кожу на десять минут. Смываем теплой и холодной водой и наслаждаемся молодостью и нежностью кожи!

Шпинат: польза и вред, Я здорова

Вред шпината для здоровья

Как и многие продукты шпинат может принести как пользу, так и вред. Вот несколько основных простых правил, которые помогут Вам избежать негативного влияния этого листового овоща:

  • Главное в шпинате, как и в любом овоще, — свежесть продукта! Обычно не рекомендуется употреблять листья шпината, которые хранились более двух суток без холодильника. Ученые утверждаю, что в этом случае в листиках могут образовываться ядовитые вещества, которые могут вызвать у их употребившего довольно серьезное пищевое отравление.
  • То же относится и к блюдам, которые приготовлены со шпинатом! Однако, такое случается крайне редко, ведь эти блюда «разметаются» домашними еще в процессе приготовления.
  • Блюда из шпината могут нанести вред людям, которые страдают недугами, связанными с нарушениями водно-солевого обмена. К этим заболеваниям относится недуг моче-половой системы, а также ревматизм и подагра.
  • Нельзя кушать много шпината пожилым людям, хотя он очень полезен для сохранения их тонуса и здоровья. Так что здесь особенно нужна мера, которую можно рассчитать индивидуально с Вашим лечащим врачом. Соблюдая норму, шпинат откроется для Вашего здоровья сундучком полным витаминов и микроэлементов!



Видео о пользе шпината:

Спасибо, что были с нами! Оставайтесь здоровыми и прекрасными с сайтом «Я Здорова»!

О admin

Оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

x

Check Also

SMAS лифтинг лица и шеи: отзывы

Ультразвуковой SMAS лифтинг Существует несколько видов безоперационной подтяжки лица. Ультразвуковой smas лифтинг является одним из самых безопасных и известных методик современной эстетической косметологии.

Сине белый маникюр

Красивые идеи сине-белого маникюра Современный маникюр должен подчеркивать индивидуальность женщины, поэтому стилисты советуют следить за модными тенденциями, по которым сине белый маникюр сейчас в фаворе.

Запечатывание ногтей воском, гелем, акрилом, кератином

Запечатывание ногтей воском, гелем, акрилом и минералами После наращивания ногтей, авитаминоза или каких-то химических повреждений, ногтевые пластины слоятся и ломаются.

Сушка тела для похудения: тренировка для женщин (видео)

Сушка тела: эффективная тренировка с Анной Куркуниной Сушка тела с Анной Куркуниной - это веселая и задорная тренировка, которая поможет женщинам разных возрастов похудеть в таких проблемных зонах, как ягодицы и нижняя часть тела, а также руки.

Как сбросить лишний вес — программа с Джиллиан Майклс

Джиллиан Майклс – Сбрось лишний вес Программа с Джиллиан Майклс понравится женщинам и мужчинам, которые хотят быстро и правильно сбросить лишний вес. Тренировка направлена на ускорение обменных процессов в организме для того, чтобы сжечь лишний жир.

Биотин для волос – отзывы женщин и применение

Биотин для волос — польза, инструкция, отзывы Не все современные женщины могут похвастаться красивой прической, и дело здесь не только в неправильном уходе: внешний вид ухудшают стрессы, плохая экология, неправильное питание, вредные привычки.

Почему замороженный лимон полезен для здоровья?

Почему замороженный лимон полезен для здоровья? В нашем блоге мы часто вспоминали о удивительные преимущества потребления теплой воды с лимоном утром, а знаете ли вы о лечебные свойства замороженного лимона? Это очень популярный метод, благодаря которому мы можем в полной мере воспользоваться всеми преимуществами этого полезного фрукта.

Запор — что делать срочно, слабительные средства, как избавиться от запора, таблетки, клизма, свечи, Секреты красоты и здоровья женщины

Запор — что делать, как избавиться. Слабительные средства от запора Нарушение естественного акта дефекации или отсутствие стула в течение двух дней и более считается запором.

Филлеры в губы: отзывы, фото, техника введения

Введение филлеров в губы Красивые пухлые губки ассоциируются с чувственностью и нежностью, поэтому многие девушки любыми способами пытаются добиться «эффекта Джоли». Ввести филлеры в губы – это самый простой и безопасный способ увеличить объем этой части лица без ущерба для здоровья.

Cода для лица: чем полезна, маски и скрабы

Сода для лица Простейший способ избавиться от черных точек и прыщей – это скраб для лица. Предлагаем рассмотреть, чем полезна сода для лица, как используется эта пищевая добавка и какие меры предосторожности нужно соблюдать.

Пилинг кальцием – очищение и омоложение

Пилинг кальцием – в чем секрет? История очищения лица химическими средствами насчитывает немало лет. В советские времена одна из процедур химического пилинга называлась «скатка». Сегодня рецепт этого пилинга-скатки легко можно найти в Интернете или в модном журнале, а называется он теперь красивым термином «Голливудский пилинг» или химическим словосочетанием «пилинг с хлористым кальцием» или же по привычке «скатка хлоридом кальция». Несмотря на то, что данная процедура является «бабушкиным рецептом», она до сих пор пользуется популярностью, поскольку даже при своей простоте дает потрясающие результаты.

Дениз Остин: пилатес для всего тела (видео тренировки)

Пилатес с Дениз Остин Пилатес для всего тела с Дениз Остин - это серия динамических упражнений пилатеса, которые предназначены для сжигания жира, повышения гибкости, построения мышечной массы и поддержания тонуса всего тела.

Льняное масло для лица от морщин – отзывы и рецепты масок

Льняное масло для лица – одно из лучших средств от морщин Известное каждой хозяйке льняное масло для лица – это очень действенное средство избавления от ранних морщин.

Причины зеленого стула у грудничка

Причины зеленого стула у грудничка. Особенности пищеварения грудничка Многие молодые мамы стараются с первых дней внимательно присматриваться к стулу своего малыша.

Маски для ламинирования волос

Маски для ламинирования волос Такая процедура используется для восстановления поврежденных волос, придания им блеска, послушания и привлекательности. У обладательниц тонких волос манипуляция создает эффект увеличения объема.

Как укрепить волосы в домашних условиях?

Укрепление волос в домашних условиях Среднее количество волос, которое выпадает у человека в день, составляет от 80 до 100 штук. Это естественная ротация волосяного покрова головы, которая происходит постоянно: старые отжившие волосы заменяются новыми.

Упражнения для уменьшения бедер: видео

Физические упражнения для уменьшения объема бедер Чтобы подтянуть свою фигуру, сделать линию талии красивее, а попу более упругой нужно регулярно выполнять упражнения для уменьшения бедер и ягодиц.

Применение и полезные свойства подсолнечного масла

Применение подсолнечного масла Растительные масла с давних времен используют не только в кулинарии, но и в косметологии для ухода за волосами, кожей лица и тела. Наиболее популярным считается оливковое, однако подсолнечное ничем не хуже.

Маникюр на все случаи жизни – от свадьбы до деловой встречи

Красивый маникюр – успешная женщина! Красивый модный маникюр – это показатель отношения женщины к себе и к окружающим ее людям. Говоря об уходе за ногтями, подразумевается не только общий внешний вид, но и декоративный дизайн ногтей.

Маникюр киви на ногтях: как рисовать дизайн ногтей пошагово (фото и видео)

Тропическое киви в дизайне ногтей Киви на ногтях – оригинальный вариант дизайна для смелых, оригинальных и эксцентричных девушек. При помощи нескольких оттенков лака даже новичок, не имеющий навыков нейл-арта, сможет изобразить сочный ярко-зеленый фрукт.

Маска для сухих и ломких волос в домашних условиях

Как приготовить маску для сухих и ломких волос? Волосы современных красавиц постоянно страдают от воздействия укладочных средств, химических завивок, окрашивания и горячих температур при укладке.

Окрашивание бровей в салоне: преимущества, как проводится, средства

Окрашивание бровей в салоне: особенности и преимущества процедуры Девушкам всегда хочется что-то изменить в своей внешности. Например, образ становится совершенно иным, если подобрать другой цвет бровей.

Омолаживающие — Я здорова, Я здорова

Без кейворда Маски для лица с желатином от морщин в домашних условиях Маски для лица с желатином от морщин в домашних условиях помогут вернуть Вашему личику упругость при дефиците коллагена! Канадские учёные доказали, что эластин и коллаген, вырабатыванию которого способствует желатин, являются самой основой (adsbygoogle = window.

Красные пятна на лице: причины, лечение, народные рецепты, домашние маски

Красные пятна на лице: устранение причин, медикаментозное лечение, народные средства Косметологи не зря называют кожу лакмусовой бумажкой, которая реагирует не только на внешние раздражающие факторы (неудачный крем, мороз, вредные условия труда), но и отражает состояние организма.

Рейтинг@Mail.ru