Добрый ангел
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Жареные огурцы по-японски. Пошаговый рецепт с фото

Жареные огурцы по-японски

Когда вошли в моду японские ресторанчики, наша компания предпочитала собираться именно там, ну модно же, что сказать. Закончилось для меня это печально, даже можно сказать трагически. Я настолько переела суши, что, наверно, теперь до конца жизни меня ими не соблазнить, хотя не буду зарекаться. Друзья оказались более стойкими, и мы продолжали посещать эти модные заведения, поэтому мне пришлось осваивать новые страницы меню и знакомиться с чем-нибудь еще кроме суши. Так вот хорошей альтернативой для меня оказались жареные огурцы.

Жареные огурцы по-японски. Пошаговый рецепт с фото

Жареные огурцы по-японски

Ингредиенты

  • Огурцы длинноплодные — 2 шт.
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Красный перец — 0,5-1 стручок
  • Кунжутное масло — 2 ст. ложки
  • Соевый соус — 4 ст. ложки
  • Рисовый уксус — 1 ст. ложка
  • Паприка — 1 ч. ложка
  • Васаби — 0,5 ч. ложка
  • Кунжут — 2 ч. ложки
  • Соль — по вкусу

Жареные огурцы по-японски. Пошаговый рецепт с фото

Продукты

Приготовление

Огурцы нарезаем брусочками длиной примерно 10 см. Острый перец и чеснок измельчаем.

Жареные огурцы по-японски. Пошаговый рецепт с фото

Огурцы

Обжариваем на кунжутном масле сначала огурцы, затем добавляем к ним чеснок и перец.

Жареные огурцы по-японски. Пошаговый рецепт с фото

Обжариваем

Добавляем соевый соус, рисовый уксус, паприку, васаби. Подсаливаем по вкусу (не забываем, что соевый соус сам по себе солоноватый). Доводим огурцы до мягкости и всыпаем кунжут, жарим еще буквально пару минут.

Жареные огурцы по-японски. Пошаговый рецепт с фото

Добавляем кунжут

При подаче посыпать щепоткой кунжута или зеленью. Приятного аппетита.

Комментарии закрыты.