Главная » Здоровье » О полезности проростков

О полезности проростков

Юный побег, жаждущий жизни, обладает уникальной силой и способен пробить даже асфальт, прорываясь к свету вот поэтому в межсезонье, когда так не хватает энергии, стоит ввести в собственный рацион проростки и посодействовать организму пережить холода.

К февралю российские овощи и фрукты, собранные осенью, теряют огромную часть витаминов. Сорванные зеленоватыми и дозревшие на полках магазинов забугорные также не отличаются богатством микроэлементов и питательных веществ. Решить вопрос посодействуют проростки. Пшеница, гречка, соя, бобовые, шпинат, капуста… перечень применимых для этого семян довольно велик, и каждый вид обладает своими уникальными свойствами. Проростки можно приобрести в гипермаркете либо вырастить дома на подоконнике. В любом случае итог не принудит себя ожидать.

Витаминное обилие

Исследования, проведённые под управлением Кина Уонга и Джина И. Лестера и размещенные в Journal of Agricultural and Food Chemistry, проявили, что побеги имеют более высшую концентрацию витаминов и каротиноидов, чем взрослые растения. Проростки краснокочанной капусты, к примеру, очень богаты витамином С, а побеги японской редьки – витамином Е.

Не считая того, ростки богаты железом, а в купе с витамином С это хорошее средство для профилактики малокровия. Также юные ростки содержат много калия и такие редкие микроэлементы, как хром и литий. Исследования проявили, что, съедая раз в день столовую ложку цельных проращённых зернышек, можно существенно понизить риск появления рака и сердечно-сосудистых болезней.

При помощи новых побегов можно восполнить и припас витаминов группы В, D и Е (ростки пшеницы и нута), также группы А (редис, маш, горчица).

Не считая того, проростки богаты энзимами и клетчаткой и по питательной ценности не уступают сухим зернам.

В еду употребляют ростки высотой 2–7 см, такового размера они добиваются на 7–14-й денек проращивания. Юные побеги владеют броским вкусом, богаты клетчаткой и витаминами. Делают лучше цвет, запах и консистенцию салатов, супов и других блюд.

Идеальнее всего для проращивания подходят семечки пшеницы, ячменя, ржи, кукурузы, бобовых растений, риса, гречихи, амаранта, подсолнечника, тыквы, льна, овса, редиса, редьки, дайкона.

Из чего состоят проростки?

Растительный белок – 6-20%


Углеводы – 60-88%
Полиненасыщенные жиры – 1-9%
Пищевые волокна (клетчатка) – 1-4%
Минеральные и органические соли (лучший объем микроэлементов) – 1-3%

Итог на лицо

Чтоб получить осязаемый эффект, проращённые зерна необходимо есть часто и минимум 100 г в неделю, а это приблизительно 15 г в денек.

Уже через две недели потребления побегов приметно улучшается состояние кожи, волос и ногтей. Нормализуется уровень витаминов и микроэлементов, и, как следствие, увеличивается работоспособность и бдительность. Клетчатка, в свою очередь, содействует правильному пищеварению и очищению организма от токсинов, что увеличивает иммунитет и помогает организму противостоять инфекциям.

Особенный подход

Невзирая на все свои тривиальные плюсы, проростки могут нанести вред здоровью либо вызвать дискомфорт. Выбирая зерна для проращивания, помните: посевные семечки для этих целей не подходят. Их обрабатывают химикатами для защиты от насекомых, а этот фактор сводит на нет весь положительный эффект.

Не стоит употреблять бобовые проростки сразу с продуктами из молока – это приведет к метеоризму. В особенности внимательными необходимо быть тем, у кого суровые трудности с желудком либо кишечным трактом. В данном случае употреблять их можно исключительно в очень маленьком количестве. При язве желудка проростки и совсем противопоказаны. Здоровым людям довольно съедать около горсти проростков в



О admin

Оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

x

Check Also

Как и сколько новорожденный должен какать, или все о стуле грудничков

Как и сколько новорожденный должен какать, или все о стуле грудничков Стул ребенка – один из важнейших показателей здоровья. Уже в роддоме врачи при обходе ...

Как заражаются СПИДом? Методы профилактики

Как заражаются СПИДом? Методы профилактики На сегодняшний день ВИЧ (вирус иммунодефицита человека) и, собственно, СПИД (синдром приобретенного иммунодефицита), который является его терминальной стадией, достаточно хорошо ...

Гиперацидный гастрит: что это такое, симптомы и лечение, диета

Болезни пищеварительного тракта поражают все больше людей разного возраста во всем мире. Знание, что такое гиперацидный гастрит, поможет избежать многих проблем. Гастрит является одной из ...

Как вылечить трещины на пятках?

Как вылечить трещины на пятках? Трещины на пятках – не только косметическая проблема, но и источник постоянного дискомфорта и боли. Вначале на пятке образовывается участок ...

Как выбрать прибор для измерения сахара в крови

Как выбрать прибор для измерения сахара в крови Вопрос о необходимости приобретения прибора для измерения уровня сахара в крови – глюкометра – обычно встает перед ...

Как выбрать ортопедический матрас: советы врача-ортопеда

Как выбрать ортопедический матрас: советы врача-ортопеда Ортопедический матрас помогает обеспечить комфорт и оказывает на позвоночный столб лечебный эффект. Принцип его действия в создании правильного положения ...

Как выбрать зубную щетку для ребенка?

Как выбрать зубную щетку для ребенка? Зубная «щетинистая» красавица – абсолютно привычный и незаменимый предмет в наше время, знакомый каждому человеку с малых лет. Без ...

Как выбрать зубную пасту для взрослого?

Как выбрать зубную пасту для взрослого? Зубная паста – такое обыденное и всем знакомое средство гигиены полости рта, в то же время является лечебно-профилактическим препаратом. ...

Как выбрать детскую зубную пасту?

Как выбрать детскую зубную пасту? Забота о своем ребенке совершенно естественна для любящих родителей. Выбор любого средства по уходу за малышом, в том числе и ...

Омез при гастрите: инструкция по применению, как принимать, пить

Инструкция по применению Омез при гастрите и его дешевые аналоги Часто назначают Омез при гастрите, инструкция по применению которого содержит точные рекомендации по приему препарата. ...

Как взять себя в руки при панической атаке?

Как взять себя в руки при панической атаке? С ощущениями, которые возникают при панической атаке, один или два раза в жизни сталкивался практически каждый из ...

Казеозная пневмония при туберкулезе: особенности течения, принципы лечения, прогноз

Казеозная пневмония при туберкулезе: особенности течения, принципы лечения, прогноз Казеозная пневмония – довольно редкая, но тяжелая клиническая форма туберкулеза органов дыхания. Она может выступать в ...

Кавернит: симптомы, лечение

Кавернит: симптомы, лечение Кавернитом называют урологическое заболевание, которое сопровождается воспалением кавернозных (пещеристых) тел пениса, формированием инфильтрата и болевым синдромом. Этот недуг выявляется реже, чем другие ...

Ишурия: симптомом каких заболеваний является, как лечить

Ишурия: симптомом каких заболеваний является, как лечить Ишурия (задержка мочи) – патологический процесс, связанный с нарушением мочеиспускания. Она часто сопровождается пузырно-мочеточниковым рефлюксом, приводит к развитию ...

Эрозивный антральный гастрит: что это такое, лечение, острый

Что такое хронический и острый эрозивный антральный гастрит Эрозивный антральный гастрит — самая распространенная разновидность гастрита желудка, при которой поражается слизистая оболочка пилорического (антрального) отдела ...

Ишемическая болезнь сердца

Ишемическая болезнь сердца — что это такое? Что это такое, ишемическая болезнь сердца? ИБС (ишемическая болезнь сердца) – это заболевание, характеризующееся нарушением кровоснабжения сердца вследствие ...

Истинная полицитемия: причины, симптомы и лечение

Истинная полицитемия: причины, симптомы и лечение Истинная полицитемия – заболевание крови из группы хронических лейкозов, характеризующееся опухолевой пролиферацией (размножением) преимущественно эритроцитов. Поэтому эту болезнь по-другому ...

Альмагель при гастрите: как принимать Фосфалюгель, отзывы, что лучше

Как принимать Альмагель и Фосфалюгель при гастрите Врачи часто назначают Альмагель при гастрите. Самыми неприятными и распространенными считаются болезни желудка и пищеварительного тракта. Но сегодня ...

Исследование глазного дна (офтальмоскопия): показания, как проводится

Исследование глазного дна (офтальмоскопия): показания, как проводится Глазным дном называют выстланную сетчаткой внутреннюю поверхность глаза. Его исследование, которое называется офтальмоскопией, позволяет выявить множество офтальмологических патологий ...

Исправление прикуса у детей: что делать, если кривые зубы?

Исправление прикуса у детей: что делать, если кривые зубы? У детей, как и у взрослых людей, редко можно встретить идеально ровные зубы. Чаще имеет место ...

Использование эфирных масел при комплексной терапии и профилактике ОРВИ

Использование эфирных масел при комплексной терапии и профилактике ОРВИ. Обзор серии Дыши ОРВИ – это общий термин, объединяющий группу вирусных заболеваний верхних дыхательных путей. К ...

Использование растительных средств для профилактики цистита

Использование растительных средств для профилактики цистита. Обзор препарата Цистениум Цистит – это воспаление стенок мочевого пузыря, которое может провоцироваться инфекцией или неинфекционными факторами. Цистит чаще ...

Ирригоскопия кишечника: что это такое, показания, подготовка к исследованию

Ирригоскопия кишечника: что это такое, показания, подготовка к исследованию Одним из оптимальных методов исследования толстого кишечника является ирригоскопия. Процедура эта неприятная, но необходимая для установления ...

Омепразол при гастрите: как принимать, сколько пить, лечить, инструкция по применению

Пациенты интересуются, как принимать Омепразол при гастрите. Гастрит — распространенное заболевание в современном мире, которым страдают люди разного возраста. Для лечения данной болезни применяются различные ...

Рейтинг@Mail.ru